Mehr wissen heißt besser leben – diesen Slogan hat sich die Aufklärungskampagne "Gesünder unter 7" auf die Fahne geschrieben, um die Bevölkerung über Risiken zu informieren. Getreu dem Motto der Aktion "Gesünder unter 7" haben Menschen, die es schaffen ihren Blutzucker-Langzeitwert (HbA1c) unter 7 Prozent zu halten, eine günstigere Prognose.
Zum dritten Mal ging die Aktion auf Deutschlandtour mit Halt in mehreren Städten. Dort konnte man sein Risiko durch Bestimmung von Blutzucker, Blutdruck und Taillenumfang in Einkaufzentren testen. Das Rotmain-Center in Bayreuth war die letzte Station der diesjährigen Route. Hier kreierte Johann Lafer kulinarische Highlights -die gesund sind und begeisterten- für alle Gäste.
"Diabetiker sollen das was wir im Fernsehen kochen genauso uneingeschränkt genießen wie Menschen ohne die Erkrankung", sagt Johann Lafer zur Intention, sich für die Aktion zu engagieren. Moderne Diabetesküche `vielfältig, schmackhaft, gesund und für jeden geeignet` – so umschreibt der Restaurantbesitzer mit eigener Kochschule sein neues Buch, das er dem Publikum präsentiert. Authentisch und mit Nähe zu den Menschen zeigt der Profikoch, dass gesundes Essen gut schmeckt und die Mühe lohnt. Auch wenn man kein gelernter Koch ist, gelingen leckere Menüs mit richtiger Zubereitung und Auswahl der Zutaten.
Unter den Promis engagiert sich auch Blacky´s Sohn Thomas Fuchsberger, der seit 30 Jahren Typ 1 Diabetiker ist. Der Filmmusik-Komponist lebt bewusst, ist bekennender Hobbykoch und Genießer. "Jeder kann etwas tun, um der Erkrankung vorzubeugen." begründet er seinen Einsatz für die Aufklärungskampagne. "Wissen was bei Diabetes zählt ist für Menschen mit und ohne Erkrankung von Bedeutung. Denn nur wer das Risiko kennt kann entsprechend vorbeugen und handeln. Das Blutzucker messen ist für mich als Betroffener das A und O einer guten Einstellung", erklärt Fuchsberger, der auch als Reisejournalist in der Welt unterwegs ist.
